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2026年の食料品代がなぜ上がり続けるのか:牛肉、トマト、そして価格の背後にある力

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by EigoBoxAI
作成:2026/05/27 07:03
レベル:初級 (語彙目安:300〜1000語)
タイプ:ポッドキャスト

# 2026年の食料品代がなぜ上がり続けるのか:牛肉、トマト、そして価格の背後にある力
## Why Your 2026 Grocery Bill Keeps Climbing: Beef, Tomatoes, and the Forces Behind the Price Tag

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In 2026, many Americans walk into the supermarket and ask the same question: why is food still getting more expensive? The latest USDA forecast, released in May 2026, says grocery prices are expected to rise 3.2% this year. And in April 2026, grocery prices were already 2.9% higher than a year earlier. Not every food is going up. But many common foods still are. USDA says nine major grocery groups are rising faster than normal, even though eggs, dairy, and some oils may get cheaper. ([ers.usda.gov](https://www.ers.usda.gov/data-products/food-price-outlook/summary-findings?os=av.))

One big reason is beef. In April 2026, beef and veal prices were 14.8% higher than in April 2025. USDA says beef prices may rise about 12.1% for the full year. Why is beef so expensive? The cattle herd is smaller. On January 1, 2026, the United States had 27.6 million beef cows, down 1% from a year earlier. USDA also says the cattle herd has been shrinking since its 2019 peak. So there is less beef to sell, but many people still want to buy it. ([ers.usda.gov](https://www.ers.usda.gov/data-products/food-price-outlook/summary-findings?os=av.))

Fresh vegetables are another reason. In April 2026, fresh vegetable prices were 11.5% higher than a year earlier, and fresh tomato prices were 39.7% higher. Tomatoes are a good example because the U.S. depends a lot on imports. USDA says imports supplied 68.9% of fresh tomatoes in 2025, and Mexico supplied 90% of U.S. tomato imports. After the U.S. ended its tomato agreement with Mexico in July 2025, special import duties returned. USDA also says bad weather in Mexico and freezing weather in Florida likely reduced supply. Even drinks are affected. Nonalcoholic beverage prices were 5.1% higher in April, partly because global coffee prices are high. So in 2026, higher food prices come from smaller supplies, trade costs, and weather problems. ([ers.usda.gov](https://www.ers.usda.gov/data-products/food-price-outlook/summary-findings?os=av.))

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2026年、多くのアメリカ人がスーパーマーケットに足を踏み入れ、同じ疑問を口にしています。なぜ食料品は依然として値上がりし続けているのか? 2026年5月に発表された最新のUSDA(米国農務省)の予測によると、今年の食料品価格は3.2%上昇する見込みです。そして2026年4月の時点で、食料品価格はすでに1年前より2.9%高くなっていました。すべての食品が値上がりしているわけではありません。しかし、多くの一般的な食品は依然として値上がりしています。USDAによれば、卵、乳製品、一部の食用油は値下がりする可能性があるものの、9つの主要な食料品グループは通常より速いペースで値上がりしているとのことです。([ers.usda.gov](https://www.ers.usda.gov/data-products/food-price-outlook/summary-findings?os=av.))

大きな理由の一つは牛肉です。2026年4月、牛肉と仔牛肉の価格は2025年4月より14.8%高くなっていました。USDAは、牛肉価格は今年通年で約12.1%上昇する可能性があると述べています。なぜ牛肉はこれほど高いのでしょうか? 牛の頭数が減っているからです。2026年1月1日時点で、アメリカの肉牛は2,760万頭で、1年前より1%減少しました。USDAはまた、牛の頭数は2019年のピーク以降、減少し続けていると述べています。つまり、販売できる牛肉は少ないのに、依然として多くの人々がそれを買いたがっているのです。([ers.usda.gov](https://www.ers.usda.gov/data-products/food-price-outlook/summary-findings?os=av.))

生鮮野菜もまた一つの理由です。2026年4月、生鮮野菜の価格は1年前より11.5%高く、生鮮トマトの価格は39.7%高くなっていました。トマトは良い例です。なぜなら、アメリカは輸入に大きく依存しているからです。USDAによれば、2025年には生鮮トマトの68.9%が輸入によって供給され、メキシコがアメリカのトマト輸入の90%を供給していました。2025年7月にアメリカがメキシコとのトマト協定を終了した後、特別輸入関税が復活しました。USDAはまた、メキシコの悪天候とフロリダの凍結による天候が供給を減少させた可能性が高いと述べています。飲み物さえも影響を受けています。ノンアルコール飲料の価格は4月に5.1%上昇しましたが、その一因は世界的なコーヒー価格の高騰にあります。つまり2026年、食料品価格の上昇は、供給の減少、貿易コスト、そして天候問題から生じているのです。([ers.usda.gov](https://www.ers.usda.gov/data-products/food-price-outlook/summary-findings?os=av.))