Ingredients 材料

(Serves 2) （2人分）

• 1/4 head 1/4個の

  of cabbage キャベツ
• 1/4 carrot 1/4本のニンジン
• 2 tablespoons 大さじ2杯の

  of corn コーン
• 3 tablespoons 大さじ3杯の

  of mayonnaise マヨネーズ
• 1 tablespoon 大さじ1杯の

  of vinegar 酢
• 2 teaspoons 小さじ2杯の

  of sugar 砂糖
• A pinch ひとつまみの

  of salt 塩
• A pinch ひとつまみの

  of pepper コショウ

Instructions 作り方

1. Shred the cabbage キャベツを千切りにし

   and carrot. ニンジンを千切りにする。
2. Sprinkle salt 塩を振りかけ

   over the shredded cabbage, 千切りにしたキャベツに

   let it sit 10〜15分置き

   for 10-15 minutes, その後水を絞る。

   and then squeeze out その後水を絞る。

   the water. 水を絞る。
3. In a bowl, ボウルに

   combine the mayonnaise, マヨネーズ、酢、砂糖を

   vinegar, and sugar, 混ぜ合わせ

   and mix well. よく混ぜる。
4. Add the squeezed cabbage, 絞ったキャベツ、ニンジン、コーンを

   carrot, and corn ボウルに加え

   to the bowl ボウルに加え

   and mix thoroughly. よく混ぜる。
5. Season with salt 塩とコショウで

   and pepper to taste, 味を調え

   and refrigerate 冷蔵庫で冷やす。

   until ready to serve. 提供するまで。

Tips コツ

• It is crucial 重要なのは

  to squeeze out 水をしっかり絞ること。

  the water from the cabbage キャベツの水を

  thoroughly. しっかり絞ること。

  This prevents the salad これによりサラダが水っぽくならず

  from becoming watery 味がよく染み込む。

  and helps the flavors 味がよく染み込む。

  to be absorbed better. 味がよく染み込む。
• The order in which 調味料を加える順番と

  you add the seasonings それぞれをよく混ぜることが

  and ensuring they are それぞれをよく混ぜることが

  well incorporated each time 重要です。

  is key. 重要です。
• The flavor improves 味は時間が経つと

  over time, 良くなりますので

  making it suitable 事前に準備しておくのに

  for preparing in advance. 適しています。
• You can also add ハムやレモン汁を加えると

  ham or lemon juice さわやかな風味が

  for a refreshing twist. 楽しめます。