タンパク質がスーパーの棚を席巻中——マカロニ＆チーズからコーヒーまで、このブームを牽引しているものとは

Protein Is Taking Over Your Grocery Aisle—From Mac & Cheese to Coffee, Here's What's Driving the Boom

マカチーズやコーヒーにまでタンパク質――米国で広がる"プロテインブーム"の実態と、その賢い取り入れ方とは。

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Coffee is changing, too. Starbucks added protein options to its menu in September 2025, allowing customers to add Protein-boosted Milk or Protein Cold Foam to about 90% of its drinks. Then, on February 26, 2026, Starbucks announced bottled Starbucks Coffee & Protein drinks for grocery stores, launching on March 23. These ready-to-drink bottles contain 22 grams of complete protein, 5 grams of prebiotic fiber, five vitamins and minerals, and just 2 grams of sugar. (about.starbucks.com)

Why is this happening? Because many Americans are actively looking for more protein. According to the 2025 IFIC Food & Health Survey, “high protein” was the most common eating pattern followed in the past year, and “good source of protein” became the top way consumers defined a healthy food. In a separate IFIC Spotlight Survey, 35% of people said they had increased their protein intake. In other words, food companies are not simply creating a trend—they are reacting to one. (ific.org)

Still, more protein does not automatically mean a food is healthy. The 2025–2030 Dietary Guidelines for Americans say healthy eating should focus on whole, nutrient-dense foods and reduce highly processed foods. USDA’s MyPlate also recommends choosing a variety of protein sources and limiting options high in sodium or saturated fat. So the protein boom is real, and it may make some foods more filling. But the smartest idea is not just to eat more protein—it is to choose better protein in better foods. (odphp.health.gov)

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アメリカでは、プロテイン（タンパク質）はもはやアスリートやジムの後にシェイクを飲む人だけのものではありません。今やコンフォートフード（なじみのある家庭的な食べ物）や日常的な飲み物にも登場しています。2026年3月17日、Kraft Heinz（クラフト・ハインツ）は、同社の有名な箱入り食品の新バージョンであるKraft Mac & Cheese PowerMac（クラフト・マック＆チーズパワーマック）を発表しました。1食あたり17グラムのプロテインと6グラムの食物繊維が含まれており、Original（オリジナル）とWhite Cheddar（ホワイトチェダー）の2種類があります。同社によると、従来のクラフト・マック＆チーズと変わらない味を実現するために、約1年をかけて製品を開発したとのことです。(news.kraftheinzcompany.com)

コーヒーも変わりつつあります。Starbucks（スターバックス）は2025年9月にメニューにプロテインの選択肢を追加し、約90%のドリンクにProtein-boosted Milk（プロテイン強化ミルク）やProtein Cold Foam（プロテイン・コールドフォーム）を加えられるようにしました。その後、2026年2月26日には、食料品店向けのボトル入りStarbucks Coffee & Protein（スターバックスコーヒー＆プロテイン）ドリンクを発表し、3月23日に発売しました。これらのすぐに飲めるボトルには、22グラムの完全タンパク質、5グラムのプレバイオティクス食物繊維、5種類のビタミンとミネラルが含まれ、糖分はわずか2グラムです。(about.starbucks.com)

なぜこのようなことが起きているのでしょうか？それは、多くのアメリカ人が積極的にもっと多くのプロテインを求めているからです。2025年のIFIC Food & Health Survey（IFIC食品・健康調査）によると、「高タンパク質」は過去1年間で最も多くの人が実践した食事パターンであり、「良質なタンパク質源」は消費者が健康的な食品を定義する際の最も重要な基準となりました。別のIFIC Spotlight Survey（IFICスポットライト調査）では、35%の人がタンパク質の摂取量を増やしたと回答しています。つまり、食品企業は単にトレンドを作り出しているのではなく、すでにあるトレンドに対応しているのです。(ific.org)

とはいえ、プロテインが多ければ自動的にその食品が健康的になるわけではありません。2025〜2030年版のDietary Guidelines for Americans（アメリカ人のための食事ガイドライン）は、健康的な食事はホールフード（未加工の自然な食品）や栄養密度の高い食品を中心にし、高度に加工された食品を減らすべきだと述べています。USDA（米国農務省）のMyPlate（マイプレート）も、さまざまなタンパク質源を選び、ナトリウムや飽和脂肪の多い選択肢を控えることを推奨しています。つまり、プロテインブームは確かに起きており、一部の食品をより腹持ちの良いものにするかもしれません。しかし、最も賢い考え方は、単にプロテインをもっと食べることではなく、より良い食品の中からより良いプロテインを選ぶことなのです。(odphp.health.gov)

文法

●
no longer ~ (もはや～ない)
「no longer」は「もはや～ない」という意味で、以前はそうだったが今は違うことを表します。文中では動詞の前に置きます。
e.g. Protein is no longer just for athletes.
訳: プロテインはもはやアスリートだけのものではない。
●
not simply A — B (単にAではなくB)
「not simply A — B」は「単にAなのではなく、実はBだ」と対比を強調する表現です。文章に説得力を加えたいときに使います。
e.g. Food companies are not simply creating a trend—they are reacting to one.
訳: 食品会社は単にトレンドを作っているのではなく、トレンドに反応しているのだ。
●
so (that) + S + would ~ (～するように)
「so (that) S would ~」は「～するように」「～となるように」と目的を表す構文です。意図や目標を説明するときに使います。
e.g. The company spent nearly a year developing the product so it would still taste like classic mac and cheese.
訳: その会社は、従来のマカロニ＆チーズの味が変わらないように、約1年かけて製品を開発した。

語彙

●
protein(名詞)
タンパク質
e.g. Many Americans are actively looking for more protein.
訳: 多くのアメリカ人が積極的にタンパク質を求めている。
●
comfort food(名詞)
心が安らぐ食べ物、なじみのある家庭料理
e.g. Protein is now showing up in comfort foods.
訳: プロテインは今や、なじみのある家庭料理にも登場している。
●
fiber(名詞)
食物繊維
e.g. The new product has 6 grams of fiber per serving.
訳: その新製品は1食あたり6グラムの食物繊維を含んでいる。
●
nutrient-dense(形容詞)
栄養価の高い、栄養が豊富な
e.g. Healthy eating should focus on whole, nutrient-dense foods.
訳: 健康的な食事は、加工されていない栄養価の高い食品を中心にすべきだ。
●
intake(名詞)
摂取量
e.g. 35% of people said they had increased their protein intake.
訳: 35％の人がタンパク質の摂取量を増やしたと答えた。
●
processed(形容詞)
加工された
e.g. We should reduce highly processed foods in our diet.
訳: 食事の中で高度に加工された食品を減らすべきだ。
●
filling(形容詞)
腹持ちのよい、満腹感のある
e.g. Adding protein may make some foods more filling.
訳: タンパク質を加えると、食べ物の腹持ちがよくなるかもしれない。

表現・慣用句

●
show up in
「～に現れる、～に登場する」という意味。予想しない場所に何かが出てくるときによく使います。
e.g. Protein is now showing up in everyday drinks.
訳: プロテインは今や日常的な飲み物にも登場している。
●
in other words
「言い換えると、つまり」という意味。前に述べたことをわかりやすく言い直すときに使います。
e.g. In other words, food companies are reacting to what consumers want.
訳: つまり、食品会社は消費者が求めるものに対応しているのだ。
●
per serving
「1食あたり」という意味。食品の栄養表示などでよく使われる表現です。
e.g. This product contains 17 grams of protein per serving.
訳: この製品は1食あたり17グラムのタンパク質を含んでいる。
●
ready-to-drink
「そのまま飲める」という意味。すぐに飲める状態で販売されている飲料を指します。
e.g. Starbucks announced ready-to-drink protein bottles for grocery stores.
訳: スターバックスはスーパー向けのそのまま飲めるプロテインボトルを発表した。

by EigoBoxAI
作成:2026/05/04 15:01
レベル:中級 (語彙目安:2000〜2500語)

# タンパク質がスーパーの棚を席巻中——マカロニ＆チーズからコーヒーまで、このブームを牽引しているものとは
## Protein Is Taking Over Your Grocery Aisle—From Mac & Cheese to Coffee, Here's What's Driving the Boom

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In the U.S., protein is no longer just for athletes or people who drink shakes after the gym. It is now showing up in comfort foods and everyday drinks. On March 17, 2026, Kraft Heinz announced Kraft Mac & Cheese PowerMac, a new version of its famous boxed meal. It has 17 grams of protein and 6 grams of fiber per serving, and it comes in Original and White Cheddar. The company said it spent nearly a year developing the product so it would still taste like classic Kraft mac and cheese. ([news.kraftheinzcompany.com](https://news.kraftheinzcompany.com/press-releases-details/2026/The-Best-Thing-Ever-Just-Got-Better-Kraft-Mac--Cheese-Unveils-PowerMac-Offering-Added-Protein-and-Fiber-with-the-Same-Cheesiness-Fans-Know-and-Love/default.aspx?utm_source=openai))

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アメリカでは、プロテイン（タンパク質）はもはやアスリートやジムの後にシェイクを飲む人だけのものではありません。今やコンフォートフード（なじみのある家庭的な食べ物）や日常的な飲み物にも登場しています。2026年3月17日、Kraft Heinz（クラフト・ハインツ）は、同社の有名な箱入り食品の新バージョンであるKraft Mac & Cheese PowerMac（クラフト・マック＆チーズ パワーマック）を発表しました。1食あたり17グラムのプロテインと6グラムの食物繊維が含まれており、Original（オリジナル）とWhite Cheddar（ホワイトチェダー）の2種類があります。同社によると、従来のクラフト・マック＆チーズと変わらない味を実現するために、約1年をかけて製品を開発したとのことです。([news.kraftheinzcompany.com](https://news.kraftheinzcompany.com/press-releases-details/2026/The-Best-Thing-Ever-Just-Got-Better-Kraft-Mac--Cheese-Unveils-PowerMac-Offering-Added-Protein-and-Fiber-with-the-Same-Cheesiness-Fans-Know-and-Love/default.aspx?utm_source=openai))

コーヒーも変わりつつあります。Starbucks（スターバックス）は2025年9月にメニューにプロテインの選択肢を追加し、約90%のドリンクにProtein-boosted Milk（プロテイン強化ミルク）やProtein Cold Foam（プロテイン・コールドフォーム）を加えられるようにしました。その後、2026年2月26日には、食料品店向けのボトル入りStarbucks Coffee & Protein（スターバックス コーヒー＆プロテイン）ドリンクを発表し、3月23日に発売しました。これらのすぐに飲めるボトルには、22グラムの完全タンパク質、5グラムのプレバイオティクス食物繊維、5種類のビタミンとミネラルが含まれ、糖分はわずか2グラムです。([about.starbucks.com](https://about.starbucks.com/press/2026/protein-power-hour-starbucks-says-friday-at-8-a-m-is-the-busiest-time-for-protein-drinks/?utm_source=openai))

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