年齢とともにコーヒーが美味しく感じる理由：その科学的背景

Why Coffee Tastes Better as You Age: The Science Behind It

年齢を重ねるとコーヒーの味をより楽しめるようになる現象には、科学的な理由があります。味覚の変化や味蕾の減少、経験と学習、社会的・文化的影響などが複合的に作用し、苦味に対する感受性が低下するためです。これにより、以前は苦くて飲めなかったコーヒーが、年齢とともにおいしく感じられるようになります。この記事では、これらの要因について詳しく解説します。

↓音声が再生されます

イギリス女性

分からないところをタップすると
↓日本語訳が表示されます↓

As people grow older, they often find that they enjoy the taste of coffee more. This phenomenon has several scientific explanations.

One of the main factors is the change in taste perception. As we age, our sensitivity to bitterness decreases. This makes it easier to enjoy coffee, which many people initially find too bitter to drink.

Another factor is the decrease in the number of taste buds. The number of taste buds peaks at around age 20 and then gradually decreases, reaching about half by the age of 70. This reduction in taste buds means that the bitterness of coffee is less intense.

Experience and learning also play a role. As people have more opportunities to drink coffee, they get used to its taste. Additionally, understanding the safety and benefits of coffee can make it more psychologically acceptable.

Social and cultural influences are also significant. Drinking coffee during breaks at work or while spending time with friends at a café can increase the frequency of coffee consumption, which can change one's preferences.

The quality and intensity of bitterness in coffee are also important. Coffee contains various types of bitterness, such as "mellow" or "clean." The right level of bitterness can contribute to the enjoyment of coffee.

In summary, the combination of physiological changes in taste perception, experience, and social and cultural factors leads to an increased enjoyment of coffee as people grow older. These factors also apply to other bitter foods like beer and bitter melon.

会員登録して
読んだ語数を記録する

by shimojik
作成:2024/08/10 20:18
レベル:中上級 (語彙目安:4000〜6000語)

# 年齢とともにコーヒーが美味しく感じる理由：その科学的背景
## Why Coffee Tastes Better as You Age: The Science Behind It

![thumbnail](https://eigobox.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/g/be93b3c84c250434e798b168516723bce9b3c733.png)

---

As people grow older, they often find that they enjoy the taste of coffee more. This phenomenon has several scientific explanations.

---

人々は年を取るにつれて、コーヒーの味をより楽しむようになることが多い。この現象にはいくつかの科学的な説明がある。

主な要因の一つは味覚の変化である。年齢とともに苦味に対する感受性が低下するため、初めは苦すぎて飲めなかったコーヒーが飲みやすくなる。

もう一つの要因は味蕾の数の減少である。味蕾の数は20歳頃にピークを迎え、その後徐々に減少し、70歳頃には約半分になる。この味蕾の減少により、コーヒーの苦味がそれほど強く感じられなくなる。

経験と学習も重要な役割を果たす。コーヒーを飲む機会が増えることで、その味に慣れていく。また、コーヒーの安全性や利点を理解することで、心理的に受け入れやすくなる。

社会的・文化的な影響も大きい。職場での休憩時間やカフェで友人と過ごす時間にコーヒーを飲むことが増えると、コーヒーの消費頻度が増え、それが好みの変化に繋がる。

コーヒーの苦味の質と強さも重要である。コーヒーには「まろやか」や「すっきり」といった様々なタイプの苦味が含まれており、適度な苦味がコーヒーの楽しさを増す要因となる。

まとめると、味覚の生理的変化、経験、社会的・文化的要因の組み合わせにより、人々は年を取るにつれてコーヒーをより楽しむようになる。これらの要因は、ビールやゴーヤなど他の苦味のある食品にも当てはまる。

As people grow older, they often find that they enjoy the taste of coffee more. This phenomenon has several scientific explanations.

[["\u003cp\u003e",null],["As people grow older,","人々が年を取るにつれて、"],["they often find","彼らはしばしば気づく"],["that they enjoy","彼らが楽しむことを"],["the taste of coffee more.","コーヒーの味をより一層。"],["This phenomenon","この現象は"],["has several scientific explanations.","いくつかの科学的な説明がある。"],["\u003c/p\u003e",null],["\u003cp\u003e",null],["One of the main factors","主な要因の一つは"],["is the change","変化である"],["in taste perception.","味覚の認識における。"],["As we age,","私たちが年を取るにつれて、"],["our sensitivity to bitterness decreases.","苦味に対する感受性が低下する。"],["This makes it easier","これにより簡単になる"],["to enjoy coffee,","コーヒーを楽しむことが、"],["which many people","多くの人が"],["initially find","最初は感じる"],["too bitter to drink.","飲むには苦すぎると。"],["\u003c/p\u003e",null],["\u003cp\u003e",null],["Another factor","もう一つの要因は"],["is the decrease","減少である"],["in the number of taste buds.","味蕾の数の。"],["The number of taste buds","味蕾の数は"],["peaks at around age 20","20歳頃にピークに達し"],["and then gradually decreases,","その後徐々に減少し、"],["reaching about half","約半分に達する"],["by the age of 70.","70歳までに。"],["This reduction in taste buds","この味蕾の減少は"],["means that the bitterness","苦味が"],["of coffee is less intense.","コーヒーの苦味がそれほど強くないことを意味する。"],["\u003c/p\u003e",null],["\u003cp\u003e",null],["Experience and learning","経験と学習も"],["also play a role.","役割を果たす。"],["As people have more opportunities","人々がより多くの機会を持つにつれて"],["to drink coffee,","コーヒーを飲むための、"],["they get used to its taste.","その味に慣れる。"],["Additionally, understanding","さらに、理解することは"],["the safety and benefits of coffee","コーヒーの安全性と利点を"],["can make it","それを可能にする"],["more psychologically acceptable.","より心理的に受け入れやすく。"],["\u003c/p\u003e",null],["\u003cp\u003e",null],["Social and cultural influences","社会的および文化的な影響も"],["are also significant.","重要である。"],["Drinking coffee during breaks at work","仕事の休憩中にコーヒーを飲むことや"],["or while spending time with friends","友人と過ごす間に"],["at a café","カフェで"],["can increase the frequency","頻度を増やすことができる"],["of coffee consumption,","コーヒーの消費の、"],["which can change","それが変えることができる"],["one's preferences.","好みを。"],["\u003c/p\u003e",null],["\u003cp\u003e",null],["The quality and intensity","品質と強度は"],["of bitterness in coffee","コーヒーの苦味の"],["are also important.","も重要である。"],["Coffee contains various types","コーヒーにはさまざまな種類が含まれている"],["of bitterness,","苦味の、"],["such as \"mellow\" or \"clean.\"","「まろやか」や「クリーン」など。"],["The right level of bitterness","適切なレベルの苦味が"],["can contribute to","貢献することができる"],["the enjoyment of coffee.","コーヒーの楽しみ。"],["\u003c/p\u003e",null],["\u003cp\u003e",null],["In summary,","要約すると、"],["the combination of physiological changes","生理的変化の組み合わせ"],["in taste perception,","味覚の認識における、"],["experience, and social and cultural factors","経験、および社会的および文化的要因が"],["leads to an increased enjoyment","増加した楽しみにつながる"],["of coffee as people grow older.","人々が年を取るにつれてのコーヒーの。"],["These factors also apply","これらの要因はまた適用される"],["to other bitter foods","他の苦い食べ物にも"],["like beer and bitter melon.","ビールやゴーヤのような。"],["\u003c/p\u003e",null]]