世界的な抹茶ブームが日本茶を変えつつある――しかし、その代償は？

The Global Matcha Boom Is Reshaping Japanese Tea—But at What Cost?

世界的な抹茶ブームで日本の緑茶輸出額は倍増、てん茶への転換が加速する一方、高齢化や猛暑が生産現場を直撃。日本茶の未来はどう変わるのか。

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Matcha was once seen mainly as part of the Japanese tea ceremony, but now it is a global product. In 2025, Japan’s green tea exports reached 72.1 billion yen, almost double the 36.4 billion yen recorded in 2024. The United States was the biggest market, taking about 40.7% of export value, and the EU share also grew strongly. Osaka Customs reported that powdered green tea, the category that includes matcha, made up more than 80% of Japan’s green tea export value in January-October 2025. (maff.go.jp)

This boom is already changing what kind of tea Japan produces. MAFF says overall tea production has been declining for years, but tencha, the leaf used to make matcha, has been increasing. A MAFF support document shows national tencha production at 3,809 tons in 2022, and Reuters later reported that it had risen to 5,336 tons in 2024. Kyoto Prefecture says weaker demand for premium leaf tea and stronger demand for matcha at home and overseas are pushing farmers to switch quickly to tencha. In other words, more tea fields are being shaped by the needs of the global matcha market. (maff.go.jp)

But success brings new problems. Kyoto Prefecture warns that traditional hand-picked tencha and gyokuro are decreasing because skilled workers are aging and hard to replace. MAFF also notes that Japan’s tea farmers are getting older: people aged 65 or over made up 61% of core tea farmers in 2020. Reuters reported in July 2025 that extreme heat had hurt harvests in Kyoto and pushed prices to record highs. So the matcha boom may help the tea industry earn more money, but it also puts pressure on farmers, labor, and supply. (pref.kyoto.jp)

So, how will the global matcha boom change Japanese tea? Most likely, Japanese tea will become more export-focused, more powdered, and more international. That could save some tea farms and create new business chances. At the same time, Japan will need to protect the wider culture of tea, including sencha, gyokuro, and traditional Uji methods, so that “Japanese tea” does not become just one bright green image on social media. (pref.kyoto.jp)

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抹茶はかつて主に日本の茶道の一部として見られていたが、今では世界的な商品となっている。2025年、日本の緑茶輸出額は721億円に達し、2024年に記録された364億円のほぼ2倍となった。最大の市場はアメリカで、輸出額の約40.7%を占め、EUのシェアも大きく伸びた。大阪税関の報告によると、抹茶を含む粉末状緑茶は、2025年1月〜10月の日本の緑茶輸出額の80%以上を占めた。(maff.go.jp)

このブームは、日本がどのような茶を生産するかをすでに変えつつある。農林水産省（MAFF）によると、茶の生産量全体は長年減少傾向にあるが、抹茶の原料となる碾茶（てんちゃ）は増加している。農林水産省の支援資料では、全国の碾茶生産量は2022年に3,809トンであり、その後ロイターの報道によると、2024年には5,336トンに増加した。京都府は、高級リーフ茶の需要が弱まる一方、国内外での抹茶需要が高まっていることが、農家の碾茶への素早い転換を後押ししていると述べている。言い換えれば、世界的な抹茶市場のニーズによって、より多くの茶畑のあり方が変わりつつあるのだ。(maff.go.jp)

しかし、成功は新たな問題をもたらす。京都府は、熟練した労働者の高齢化と後継者不足により、伝統的な手摘みの碾茶や玉露が減少していると警告している。農林水産省も、日本の茶農家の高齢化を指摘しており、2020年には基幹的農業従事者の61%を65歳以上が占めた。ロイターは2025年7月、猛暑が京都の収穫に打撃を与え、価格が過去最高水準に押し上げられたと報じた。つまり、抹茶ブームは茶産業がより多くの収益を上げる助けになるかもしれないが、同時に農家、労働力、供給に対する圧力も生んでいるのだ。(pref.kyoto.jp)

では、世界的な抹茶ブームは日本茶をどう変えるのだろうか。おそらく、日本茶はより輸出志向が強まり、より粉末化が進み、より国際的になっていくだろう。それによって一部の茶農家が救われ、新たなビジネスチャンスが生まれる可能性がある。同時に、日本は煎茶や玉露、伝統的な宇治の製法を含む、茶の幅広い文化を守っていく必要がある。「日本茶」がSNS上のたった一つの鮮やかな緑のイメージだけにならないように。(pref.kyoto.jp)

文法

●
Passive Voice (受動態) — present progressive passive
「be being + 過去分詞」で「～されている最中だ」という進行中の受動態を表します。テキストでは「tea fields are being shaped by...」のように、今まさに変化が起きていることを強調しています。
e.g. More tea fields are being shaped by the needs of the global matcha market.
訳: より多くの茶畑が、世界的な抹茶市場のニーズによって変えられつつある。
●
Comparative with more + adjective（more を使った比較級）
2音節以上の形容詞の比較級は「more + 形容詞」で作ります。テキストでは「more export-focused, more powdered, and more international」と3つ並べて将来の変化を表しています。
e.g. Japanese tea will become more export-focused and more international in the future.
訳: 日本のお茶は、将来的により輸出重視で、より国際的になるだろう。
●
so that + 主語 + 動詞（目的・結果を表す従属節）
「～するために」「～しないように」という目的を表す接続表現です。否定文と合わせて「so that ... does not ...」で「～にならないように」という意味になります。
e.g. Japan will need to protect tea culture so that Japanese tea does not become just one image on social media.
訳: 日本茶がSNS上のただ一つのイメージにならないように、日本は茶文化を守る必要があるだろう。

語彙

●
export(名詞、動詞)
輸出、輸出する
e.g. Japan's green tea exports reached 72.1 billion yen in 2025.
訳: 日本の緑茶の輸出額は2025年に721億円に達した。
●
decline(動詞、名詞)
減少する、衰退する、減少
e.g. Overall tea production has been declining for years.
訳: お茶の全体的な生産量は何年も減少し続けている。
●
premium(形容詞、名詞)
高級な、上質な、割増金
e.g. Demand for premium leaf tea has become weaker recently.
訳: 高級な葉茶の需要は最近弱くなっている。
●
harvest(名詞、動詞)
収穫、収穫する
e.g. Extreme heat hurt the tea harvests in Kyoto last year.
訳: 猛暑が昨年の京都の茶の収穫に打撃を与えた。
●
skilled(形容詞)
熟練した、技術を持った
e.g. Skilled workers are aging and hard to replace.
訳: 熟練した労働者は高齢化しており、代わりを見つけるのが難しい。
●
pressure(名詞、動詞)
圧力、プレッシャー、圧力をかける
e.g. The matcha boom puts pressure on farmers and supply.
訳: 抹茶ブームは農家や供給に圧力をかけている。
●
category(名詞)
分類、カテゴリー
e.g. Powdered green tea is the category that includes matcha.
訳: 粉末緑茶は抹茶を含むカテゴリーである。

表現・慣用句

●
in other words
「言い換えると」「つまり」という意味で、前に述べたことを分かりやすく言い直すときに使います。
e.g. Farmers are switching to tencha. In other words, the global market is changing Japanese farming.
訳: 農家はてん茶に切り替えている。つまり、世界市場が日本の農業を変えているのだ。
●
make up (a percentage)
「（全体の）～を占める」という意味で、割合や構成を説明するときによく使います。
e.g. People aged 65 or over made up 61% of core tea farmers in 2020.
訳: 65歳以上の人が2020年の主要な茶農家の61%を占めていた。
●
at the same time
「同時に」「その一方で」という意味で、対照的な内容を付け加えるときに使います。
e.g. The matcha boom creates new chances. At the same time, it puts pressure on traditional tea culture.
訳: 抹茶ブームは新たなチャンスを生み出す。その一方で、伝統的な茶文化に圧力をかけている。
●
push ... to record highs
「～を過去最高に押し上げる」という意味で、価格や数値が史上最も高い水準に達したことを表します。
e.g. Extreme heat pushed matcha prices to record highs last summer.
訳: 猛暑により、昨年の夏、抹茶の価格は過去最高に押し上げられた。

by EigoBoxAI
作成:2026/05/19 18:02
レベル:中級 (語彙目安:2000〜2500語)
タイプ:リーディング

# 世界的な抹茶ブームが日本茶を変えつつある――しかし、その代償は？
## The Global Matcha Boom Is Reshaping Japanese Tea—But at What Cost?

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